O curso de medicina veterinária, dentre outros aspectos, vem atender ao anseio pela formação de profissionais plenamente capacitados para o desenvolvimento latente e potencial da agropecuária desta região, assim como dos produtos e serviços decorrentes destas cadeias de produção animal. O profissional egresso estará́ habilitado ainda a atuar na prevenção, controle e erradicação de agravos à saúde animal e zoonoses; tratamento das doenças que afetam os animais de companhia e de produção; bem estar animal e proteção do ambiente; controle da sanidade dos produtos e subprodutos de origem animal para o consumo humano; assistência técnica e extensão rural; pesquisa em diversos campos da sanidade humana e animal. A fim de atender a estes quesitos, o curso de Medicina Veterinária inserido no campus da FAVALE em Açailândia – MA, dispõe de infraestrutura composta por laboratórios de alto nível, com o que há de mais moderno no país; núcleo de pesquisa e extensão; professores mestres e doutores; acervo bibliográfico físico e informatizado atualizado; acesso às redes de informação científica e tecnológica; fazenda escola com instalações e sistemas de produção para aulas práticas; hospital veterinário em construção; parceiros conveniados de diversas áreas no intuito de inserir os acadêmicos na realidade das suas atividades laborais. O curso está planejado para ser desenvolvido em Período Integral, com disposição semestral seriada. Assim, o curso está distribuído de 2ª a 6ª feira nos períodos matutino e vespertino e, aos sábados, quando necessário, nos mesmos períodos, e tem por objetivo formar profissionais generalistas, humanistas, críticos, reflexivos e capacitados técnica e cientifica para intervirem nas áreas de competência do Médico Veterinário que abrangem: sanidade animal, saúde pública, NASF, gestão e administração de recursos e bens, produção animal e de alimentos, biotecnologia, bem estar animal e proteção do meio ambiente. Para isto, os egressos serão capacitados a atuar de forma autônoma e em equipes interdisciplinares e multiprofissionais, visando à integralidade das ações. Ainda, objetiva preparar o profissional a atuar respeitando os princípios éticos, morais e culturais do individuo e da coletividade.